Cũng nhờ vậy mà con em từ đứa trẻ chỉ biết ăn bột, không chịu ăn thêm rau củ, thịt cá thì giờ đã có thể ăn được tất cả mọi thức ăn mẹ nấu cho. Các mẹ thử nghĩ mà coi, một bữa ăn bao giờ cũng phải đủ tiêu chuẩn: đạm, béo, vitamin và tinh bột thì sao bé có thể còi và kén được phải không ạ?
Em cũng có kết bạn với chị Thúy Diễm để tham khảo bữa ăn hàng ngày mẹ cho con chị í và sưu tầm lại từ facebook của chị những món đặc biệt dành cho bé còi, kén ăn. Nhân hôm nay rỗi rảnh chút việc, em share đây cả hình và công thức của từng món cháo ăn dặm theo mẫu thực đơn của mẹ Diễm cho các mẹ xem nha! Đây cũng mẫu ban đầu em áp dụng cho con nhà em đó ạ!
Xem thêm:Tròn mắt trước muôn kiểu bày dĩa hoa quả đẹp ngất ngây- ai nhìn cũng muốn ăn ngay
Nui sốt kem béo + cá hồi + đậu trắng + đậu hà lan + cà rốt
Sốt kem nấu bằng whipping cream + butter connoisseur + nước dùng gà > Rắc thêm hạt Chia và trang trí bằng rau mầm
Cháo hàu + cua + hạt sen + hành lá + nước dùng mía + dầu mè
Đây là món ăn đặc trị cho trẻ biếng ăn. Cung cấp 275 Kcal, 20,5g kẽm. Kẽm giúp bé giảm biếng ăn, mà kẽm có nhiều trong hàu; 100g hàu có 40ml kẽm. Tuy nhiên chế biến hàu cho bé cần phải nấu chín thật kĩ tránh bệnh nguy hiểm cho hệ miễn dịch còn yếu ớt của bé. Cua cung cấp canxi. Mẹ cho tí hạt sen để em ngủ ngon nha. Món cháo này nấu hơi kỳ công tí nhưng độ bổ dưỡng thì không chê vào đâu được. Lại thơm ngọt.
- Bắc nồi hầm cháo với nước dùng mía cho nhừ;
- Cua hấp gỡ thịt;
- Hàu băm nhuyễn
- Hạt sen hấp cho mềm xong dùng muỗng tán ra cho nhuyễn cho vào nồi cháo khuấy đều cho tan;
- Bắc chảo cho ít dầu mè phi hành cho vàng thì đổ hàu và cua vào xào sơ cho dậy mùi khử được mùi tanh;
- Đổ thịt cua và hàu đã xào lên nồi cháo;
- Xắt ít hành lá cho lên chén cháo cho thơm.
Cháo bồ câu + đậu xanh + hạt sen + nước cốt mía lau và mía
- Bắc nồi hầm cháo với nước dùng mía và bắp non cho nhừ;
- Cho bồ câu vào hầm chín thì cho gạo và đậu xanh vào nấu.
- Hạt sen hấp cho mềm xong dùng muỗng tán ra cho nhuyễn cho vào nồi cháo khuấy đều cho tan;
- Khi bé ăn lấy bồ câu ra gỡ thịt và băm nhuyễn.
Cháo trắng sốt bò xào chua ngọt
Cháo chua chua ngọt ngọt nên cả một chén đầy mà em ăn hết cả chén phải vét chén luôn. Còn đút nữa là còn ăn nữa.
- Cháo cho nắm gạo tẻ vào đun với nước dùng rau củ cho nhừ. Lưu ý: cháo ngon là phải sánh, nhuyễn thật nhuyễn. Nên nấu lâu hơn và đảo đều tay thì cháo mới ngon.
- Cà chua bằm thật nhuyễn, thơm bằm thật nhuyễn, thịt bò cũng bằm thật nhuyễn.
- Cho tí dầu olive và phi tí hành, cho thịt bò, cà chua, thơm vào xào với tí bột nêm vị rau củ của em bé.
- Đổ sốt lên trên cháo. Cho thêm 3 viên phô mai tán nhuyễn lại càng thơm và béo ngậy. Vậy là mẹ đã có món cháo vừa đẹp mắt vừa chua ngọt dễ ăn nhưng vẫn dinh dưỡng.
Ngày nào cũng thấy em của mommy ăn vui vậy không có niềm vui gì bằng.
Cháo táo đỏ và bí đỏ
Hôm nay mẹ nấu món cháo này cho em để trị ho và cảm cúm.
-Táo đỏ có tác dụng nhuận phế và trị ho. Kết hợp cả bí đỏ và táo đỏ là món cháo vừa thơm ngon dễ ăn vừa giúp bé thanh phế, trị ho hen.
-Lá tía tô thì có tác dụng tiêu đờm, trị ho, thở gấp nên cho 1 ít lá tía tô cho bé công dụng trị ho rất tốt.
Một ngày mẹ cho em ăn 3 chén kết hợp uống Siro, hút mũi thường xuyên. Trộm vía giảm hẳn!
Cháo lươn đồng + khoai sọ + củ nén
Hôm nay phải bồi bổ cho em để em mau khỏi nên mẹ nấu Cháo lươn đồng khoai sọ củ nén để giải cảm cho em (Lươn đồng dinh dưỡng cao hơn cả tôm, cua. Khoai sọ giúp nhuận tràng chống táo bón rất tốt. Một vài củ nén giúp em giải cảm)
+Ninh cháo và khoai sọ cho nhừ ra;
+Lươn làm sạch nhớt hấp cách thuỷ để giữ dinh dưỡng và cho ít gừng vào để khử mùi tanh;
+Lươn chín gỡ thịt và cho 1 muỗng dầu mè xào sơ qua cho dậy mùi.
+Đổ lên trên cháo và khoai môn đã nhừ.
Cháo bí ngòi vàng:
- Cháo bí ngòi vàng (nấu luôn vỏ) nấu với nước dừa tươi. Để riêng lươn đồng hấp với hành cho thơm, gỡ thịt xào với nước tương.
- Uống 1 hộp sữa ngũ cốc Pháp.
Cháo nước cốt thanh long + nấm đùi gà + phomai
Tác dụng của thanh long ruột đỏ hoàn toàn khác với thanh long trắng. Thành phần dinh dưỡng của thanh long ruột đỏ được đánh giá là gấp đôi so với thanh long trắng. Giàu vitamin C rất tốt trong việc cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường sức khoẻ. Giàu protein giúp kích thích men tiêu hoá. Chứa nhiều chất xơ ngừa táo bón. Mẹ thích loại trái cây này rồi đấy. Nên hôm nay mẹ cho em ăn món vừa đẹp mắt vừa giàu dinh dưỡng. Hy vọng em thích.
- Cháo nấu với nước cốt thanh long đỏ
- Ếch xào với nấm đùi gà
- Ăn kèm 3 viên phô mai Pháp
- Kết thúc bằng 1 hộp váng sữa Nestle cho bữa tráng miệng sau 30p.
Cách nấu:
- Cháo gạo tẻ nấu với nước cốt thanh long ruột đỏ
- Ếch gỡ thịt ướp với 1 muống nước tương & 1 muỗng bột nêm, nấm đùi gà xắt nhỏ.
- Phi hành thơm, đổ thịt ếch đã ướp vào xào sơ, cho thêm nấm đùi gà vào xào cho chín
- Múc ra dĩa và trang trí.
- Cháo bồ câu hầm đậu xanh+hạt sen+nước dùng mía bắp. Thịt gỡ riêng
- 3 viên phô mai Pháp.
- 1 trứng gà ta luộc
-Tráng miệng: lê hấp.
-Cháo trắng đặc nấu với nước dừa tươi.
Cháo trắng, lươn hấp gừng gỡ thịt và nước sốt cà chua + ớt chuông vàng + nước tương
-Bữa phụ: 1 ly sữa bí đỏ mẹ tự nấu.
Trộm vía e: cả 1 chén nhỏ lươn e ăn cũng hết. Gì cũng sạch sẽ.
.Cháo trắng nấu với nước dùng rau củ + 2 viên phô mai xoài Nhật
- Xíu mại viên sốt cà chua dầu mè + Soup bí đỏ nấu nấm bào ngư nước dùng rau củ.
*Cách làm
- Hầm gạo với nước dùng rau củ.
-Thịt nạc heo băm nhuyễn + nửa củ hành tây băm nhuyễn + 3 tép tỏi băm nhuyễn. Cho thêm 1 muỗng cà phê bột nêm bò của Nhật+nửa muỗng dầu mè. Tất cả trộn đều. Vo thành viên đem đi hấp cách thuỷ.
- Lấy cà chua băm nhuyễn + thơm băm nhuyễn cho vào chảo khuấy đều làm sốt.
- Thịt viên sau khi hấp đã chín tới. Cho thịt viên vào chảo sốt cà chua.
- Lấy 1 phần nước dùng rau củ nấu với bí đỏ+nấm bào ngư.
Xíu mại thơm mùi dầu mè, có vị chua chua ngọt ngọt. Canh bí đỏ là món xưa giờ em quá thích rồi. Nên mâm này e đánh trong vòng 1 nốt nhạc.
Cảnh giác trước u lạc nội mạc tử cung là gì ở chị em
0 nhận xét:
Đăng nhận xét